Рецепты приготовления еды для спортсменов Опции

[МирТА]

Жюльен с курицей и грибами.
(группа в ВКонтакте - Твой личный сорт протеина | фитнес - бодибилдинг)


🔸на 100грамм - 87.96 ккал🔸Б/Ж/У - 13.64/2.88/1.59🔸

Ингредиенты:
Куриное филе – 300 г
Шампиньоны – 300 г
Йогурт натуральный – 1/2 ст.
Сыр нежирный – 90 г
Лук – 1/2 шт
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить на сковороде до румяности на среднем огне. В сковороду к обжаренному луку отправить куриное филе, нарезанное на маленькие кусочки, грибы, посолить по вкусу и жарить на среднем огне минут 15-20. Добавить йогурт и готовить, примерно минуты 2-3 на среднем огне. Разложить курицу с грибами по кокотницам.
Посыпать сыром, натертым на мелкой терке, поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до румяной корочки.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Фитнес кексы без муки, масла и сахара|ПП Рецепт|.


Решила поделится с вами еще одним рецептом пп кексов,но теперь уже без использования муки.Так как не все могут найти полезную муку у себя в городе,по-этому вот вам
альтернативный вариант рецепта пп кексов.

ВИДЕО Tanya Butsko (1 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

Печёная курогрудка: лучший ужин для худеющих!
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸на 100грамм - 107.46 ккал🔸Б/Ж/У - 17.56/1.67/4.29🔸

Ингредиенты:
Лимон 2 шт.
Куриное филе 4 шт. (800 г)
Жидкий мед 2 ст. л.
Оливковое масло
Соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Смешайте мед, каплю оливкового масла, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Выложите куриное филе в форму для запекания, сверху полейте лимнно-медовой смесью и равномерно распределите ее по курятине. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте, периодически поливая сверху маринадом, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Выньте готовое блюдо из духовки и остудите. Нарежьте и подавайте с дольками лимона. Рецепт рассчитан на 4-6 порций.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Лёгкий куриный пирог.
(группа в ВКонтакте - Здравая Качалка)


🔸на 100грамм - 144.24 ккал🔸Б/Ж/У - 15.75/5.35/7.32🔸
#рецептыЗК

Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Молоко - 150 гр
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе мелко нарезаем.
Взбиваем яйца с солью и молоком, добавляем муку, разрыхлитель и приправ, таким образом получается негустое тесто. В тесто перекладываем кусочки курицы и натертый на терке сыр. Хорошо размешиваем и перекладываем в форму для выпечки.
Выпекаем пирог в разогретой до 200 градусов духовке около 35-40 минут (до золотистой корочки). Приготовить такой пирог можно не только в духовке, но и в мультиварке!

Приятного аппетита!

[МирТА]

🔹 Куриные отбивные с ананасом 🔹.
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸 На 100грамм - 137.42 ккал 🔸 белки - 19.78 🔸 жиры - 5.1 🔸 углеводы - 1.54 🔸

🔹 Ингредиенты:
1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу

🔹 Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Перепелиные яица в шампиньонах. Видео-рецепт. Низкоуглеводное блюдо.


Вот такой вот низкоуглеводный рецепт от французских поваров.

Ингредиенты:
10 крупных шампиньонов
10 перепелиных яиц
50 гр сливочного масло
1 маленькая головка чеснока
Кинза для украшения
Специи: мускатный орех, орегано, паприка
Соль и перец по вкусу

ВИДЕО KeepLooks Show (2 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

Полезные чипсы |Правильное питание |ПП Рецепт|ПП Чипсы.


Почему говорят, что чипсы - это вредно? А ведь так хочется иногда похрустеть, не так ли? Сегодня, в этом видео, Вы сможете найти рецепт пп чипсов, которые как раз подходят под определение правильное питание.

ВИДЕО Tanya Butsko (1 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

Салат "Белковый" низкокалорийный.
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


Ингредиенты:
- грибы 180гр.
- куриное филе отварное 2 шт. (170гр.)
- 1 яйцо+ 2 белка
- 2 средние луковицы (100 гр.)
- творог 1,8% 100гр.
- йогурт 0-1 % 100гр.
- чеснок 2 дольки
- соль, перец

Приготовление:

Отварить куриное филе и охладить. Лук поджарить на сухой сковородке 1-2 минуты, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить на среднем огне ( можно на большом) , чтобы шампиньоны не сильно пустили воду, до золотистой корочки, выложить на тарелку и дать остыть.

Взбить 1 яйцо и 2 белка, добавить соль и испечь на сухой сковородке блин, остудить и порезать на продолговатые квадратики. Сделать заправку: творог смешать с йогуртом, добавить чеснок, соль перец.

Порезать куриное филе на маленькие кубики, добавить охлажденные грибы с луком и порезанный на кусочки белковый блин. заправить смесь готовой заправкой и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки!

[МирТА]

Перепела в кокосовом молоке. Видео-рецепт. Низкоуглеводное блюдо.


Очередной низкоуглеводный рецепт. Это микс французской и тайской кухни. Очень вкусно и не калорийно. ГИ низкий. Кушайте и худейте.

Ингредиенты для маринада:
Молотый имбирь - 0,5 чайной ложки
Лук - половинка средней луковицы
Оливковое масло - 1,5 столовые ложки
Яблочный уксус - 1 чайная ложка
Гвоздика - 3 палочки
Соль - по вкусу

Ингредиенты для основного приготовления:
Перепела - 2 шт
Кокосовое молоко - 400 мл
Оливковое масло
20% сливки - 2 ст. ложки
Коньяк - 40 мл

ВИДЕО KeepLooks Show (4 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

Салат с тунцом и фасолью: белковый заряд!
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸на 100грамм - 87.57 ккал🔸Б/Ж/У - 9.53/0.29/11.65🔸

Ингредиенты:
Белая консервированная фасоль - 1 банка
Тунец консервированный в масле - 1 банка
Лук репчатый - 1 шт
Сок и цедра лимона - по вкусу
Любимая зелень - 10 гр.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Лук режем мелко
Открываем банку с фасолью и сливаем жидкость
Открываем банку с тунцом, сливаем масло, разминаем рыбу вилкой
Натираем немного лимонной цедры и выжимаем лимонный сок
Соединяем все ингредиенты, перчим (можно не солить) и при желании сбрызгиваем лимонным соком, добавляем измельченную любимую зелень

Приятного аппетита!

[МирТА]

Штрудель с курицей и грибами: на ужин!
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸на 100грамм - 141.71 ккал🔸Б/Ж/У - 16.51/3.23/10.64🔸

Ингредиенты:
Мука цельнозерновая - 260 г
Яйцо - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль - 3 г
Вода - 120 мл (комнатная температура)

Для начинки:
Куриное филе - 1 кг
Шампиньоны - 250 г
Сыр нежирный - 75 г
Чеснок - 10 г
Петрушка - по вкусу
Панировочные сухари - 4 ст. л
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Готовим тесто. В миску просеиваем муку, солим, в центре делаем углубление. Вливаем масло и воду, добавляем яйцо. Замешиваем однородное тесто.
Насыпаем на чистый стол около 1 ст. л. муки, кладем тесто и начинаем месить. Месим усердно, пока тесто не станет мягким, эластичным и совершенно нелипким.
Кладем его в мисочку, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Куриное филе нарезаем на небольшие кусочки. Шампиньоны режем пластинками. Сыр трем на крупную терку. Чеснок и петрушку мелко рубим.
В сковороде на сильном огне разогреваем каплю оливкового масла. В несколько партий обжариваем курицу, по 1-2 минуты на партию. Перекладываем в миску. В той же сковороде обжариваем до мягкости грибы. Кладем в миску к курице, добавляем остальные ингредиенты для начинки, кроме 2 ст.л. панировочных сухарей, солим и перчим. Перемешиваем.
Далее нужно растянуть тесто.
На стол кладем льняное полотенце и присыпаем го мукой. В центр кладем тесто и начинаем раскатывать его скалкой под размеры полотенца (это примерно 50*70).
Хорошо вытянутое тесто должно быть оооочень тонким.
Располагаем прямоугольник теста длинной стороной к себе. Посыпаем тесто сухарями, оставив чистыми по паре сантиметров сверху и снизу и около 20 см справа.
Посыпаем сухарями. Поверх сухарей кладем начинку. Приподнимаем край полотенца и скручиваем рулет по направлению к той стороне теста, которую мы оставили свободной. Края рулет защипываем. Перекладываем штрудель на застеленный пергаментом противень.
Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.
Готовый штрудель вынимаем из духовки, даем постоять 10 минут, затем нарезаем на порционные куски и подаем.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак.
(группа в ВКонтакте - Правильное питание. Диеты. Здоровье)


🍃 на 100грамм - 104.08 ккал. Б/Ж/У - 12.55/4.67/2.8 🍃

Ингредиенты:
- 200 гр творога (2% или обезжиренного)
- 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%)
- 1 помидор средней величины (80 гр)
- 1 небольшой перец (70 гр)
- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца

Приготовление:
1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
2. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
4. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Белковые фитнес-блинчики.
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸на 100грамм - 79.8 ккал🔸Б/Ж/У - 12.79/2.04/2.31🔸

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 200 г
Овсяные отруби 2 ст. л.
Яйцо 1 шт. + яичный белок 3 шт.
Натуральный йогурт 2 ст. л.
Стевия

Приготовление:
Продукты смешать в блендере и жарить блины на небольшой сковородке (керамической или гранитной) без масла. Можно придумать начинку или есть с ягодами/фруктами и натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Зразы из куриного филе с яйцом - прекрасный диетический ужин!
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸на 100грамм - 108.82 ккал🔸Б/Ж/У - 17.25/3/2.09🔸

Ингредиенты:
Куриное филе 500 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо 150 г
Овсяные отруби 50 г
Соль, перец, зелёный лук по вкусу

Приготовление:
Измельчить лук и куриную грудку в комбайне (или пропустить через мясорубку). Добавить отруби, яйцо, соль и приправы. Тщательно перемешать. Для начинки порезать зеленый лук и вареные яйца. Сделать из фарша большую лепешку, на середину которой положить пару чайных ложек начинки. Соединить края, придать лепешке продолговатую форму. Обжарить зразы на сковороде до золотистой корочки, в конце добавить немного воды и продолжать тушить под крышкой 10-15 минут.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Салат из куриной грудки и грейпфрута.
(группа в ВКонтакте - Спортивное питание)


🔸на 100грамм - 99.74 ккал🔸Б/Ж/У - 8.07/5.58/4.43🔸

Ингредиенты:
Грейпфрут (или помело) - 1 шт. (400 г)
Куриная грудка - 150 г
Салат листовой - 100 г
Масло оливковое - 1 ст. л. (10 г)
Орехи кешью - 30 г
Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г
Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:
Обжарьте куриное филе и нарежьте его (лучше без масла на антипригарной сковороде, или смазав обычную сковороду оливковым маслом с помочщью бумажного полотенца). Грейпфрут или помело очистите от кожуры и разберите на дольки, которые очистите от пленок. Крупно нарвите листья салата, а сыр нарежьте тонкими пластинами. Смешайте курицу, салат, помело или грейпфрут, сыр и орехи кешью, добавить оливковое масло и соль. Салат готов!

Приятного аппетита!

[МирТА]

Пицца "Минутка".
(группа в ВКонтакте - Быстрее Выше Сильнее|Мотивация|Качалка|ММА)


Ингредиенты:

Яйцо - 2 шт
Майонез - 4 ст. л.
Сметанa - 4 ст. л.
Мука (без горки) - 9 ст. л.
Сыр
Колбаса
Грибы (По желанию)
Помидор

Приготовление:

1. Смешать яйцо, муку, сметану, майонез
2. Тесто получается жидкое, как сметана
3. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку.
У меня сосиски, потом чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы
4. Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра.
Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
5. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова
6. С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус

[МирТА]

Запеканка из курицы и гречки.
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


на 100грамм - 145.58 ккал, Б/Ж/У - 17.94/4.48/8.89

Ингредиенты:
Грудка куриная 2 шт
Крупа гречневая 1 ст
Сыр 17% по вкусу
Сметана 200 мл
Лук репчатый 1 шт
Хмели-сунели 1 ч. ложка
Чеснок 3 зубчика
Масло оливковое 1 ст. ложка
Соль по вкусу

Приготовление:
1. Стакан тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпаем мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
2. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками.
3. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели.
4. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды.
5. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке и посыпать тертым сыром курицу.
6. Поставить противень в духовку на один час при температуре 180 градусов..
7. Когда сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки.

Приятного аппетита!

[МирТА]

Ленивые голубцы без капли жира.
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


130 ккал на 100 гр

Ингредиенты:

350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)
Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
треть стакана риса (70 г.)
1 яйцо
100 г. 15% сметаны
300 г. консервированных томатов в собственном соку
Полпучка укропа
Полпучка петрушки

Приготовление:

1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.
2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.
3. Капусту мелко нарежьте.
4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.
5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.
6. Для соуса смешайте в блендере 300г. томатов в собственном соку и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.
7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.

Приятного аппетита!

[МирТА]

🔹Правильный способ приготовить скумбрию🔹.
(группа в ВКонтакте - Фитнес Рецепты — правильное и здоровое питание)


🔸Итого на 100 грамм - 142 ккал:🔸 Белки- 14 🔸Жиры - 9🔸Углеводы - 2 🔸

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.

Ингредиенты:

• 2 скумбрии
• 1 луковица
• 150 г натурального йогурта
• сок 1/2 лимона
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.
Луковицу очистить, порезать полукольцами (у нас он перемолот в кашицу). Йогурт посолить, соединить с луком и лимонным соком. Залить этой смесью скумбрию, убрать мариноваться в холодильник на 30 минут.
Разогреть духовку до 180 С.
Скумбрию вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания или в форму, запекаем 30 минут.
Подавать лучше всего с овощами или чесночным соусом.

Приятного аппетита!

[МирТА]

ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ |ГОТОВИМ ДОМА|НЕ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ.


Рецепт приготовления шарлотки с яблоками....Вот что вас сегодня ждёт .Это не классический рецепт,где шарлотка пышная и воздушная.Таких рецептов на просторах интернета очень много.Сегодня я пыталась сделать из пирога что-то на подобие печенья,чтоб он был тоненький и его удобно было брать с собой.

ВИДЕО Tanya Butsko (2 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.