БЕЛКИ. Нормы белка. Опции

[МирТА]

Питания №1: БЕЛОК. Нормы белка, Сколько белка за порцию.


ВИДЕО Антон Южаков (15 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

ЛУЧШИЕ БЕЛКОВЫЕ ПРОДУКТЫ.


ВИДЕО Антон Южаков (11 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

РАСТИТЕЛЬНЫЙ БЕЛОК В ПЕРИОД ВЕЛИКОГО ПОСТА.


Программу "О самом главном" ведёт доктор Сергей Николаевич Агапкин, кандидат психологических наук.
Начался Великий пост, а это значит, что продукты – источники животного белка, для тех, кто держит пост – под строгим запретом. Сколько нужно употреблять белка в зависимости от возраста?
Гость – Александр Борисович Мирошников, начальник отдела Спортивной нутрицевтики Института физической культуры, профессор Российской Академии Естествознания, кандидат биологических наук.
.
ВИДЕО Веселая наука (11 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

БЕЛОК - СТРУКТУРА и ФУНКЦИИ | Рациональное питание | Лекции по Диетологии.


Вебинар Спортивного Врача - Станислава Марочко из Серии лекций по Диетологии
Белки в Питании Человека!!! Рациональное питание!!!
- Функции Белков и их Важность для нормальной жизнедеятельности человека
- Структура Белка - аминокислоты
- Как образуются Белки в организме человека
- Из чего получить белки? Продукты богатые белком.
- Белок для строительства мышц
- Белок для иммунной системы
- Белок для эндокринной системы
.
ВИДЕО PowerMedic - Доктор Юршин (61 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.

[МирТА]

Как сочетать растительные белки, чтобы заменить мясо без потери?


0:00 Вступление: можно ли получить полноценный белок без мяса
1:23 Это не видео про граммы и меню — речь о принципе полноты белка из растений
2:17 Что такое полноценный белок: 9 незаменимых аминокислот
3:51 Почему у растений «не дотягивает»: ограничивающие аминокислоты
5:41 Комплементарность: как сочетать, чтобы получить полный профиль
6:26 В течение дня, а не в одной тарелке: пример распределения
7:00 Качество белка: PDCAAS и DIAAS простыми словами
8:24 Пять лучших комбинаций (нут+кунжут; чечевица+миндаль; фасоль+бразильский орех; горох+арахис; соя+кешью/семена)
9:53 Справка: почему фасоль + рис дают полноценный белок (культурные примеры)
10:44 Усвояемость без мифов: фитаты/лектины не проблема; что действительно помогает
12:52 Вкус и структура: как сделать растительный белок физиологически комфортным
14:22 Какие орехи лучше дополняют бобовые: кешью, миндаль, бразильский орех, фисташки
16:16 Кому особенно важно: вегетарианцы, спортсмены, пожилые
18:15 Итоги и чек-лист: комбинируйте источники, разнообразие, готовьте с умом, 1,6 г/кг/сут
.
ВИДЕО Веселая наука (20 мин) ==> НАЖАТЬ СЮДА.